爸爸是爱吃肉的，于是，爸爸在家的时候，我们从来都不包素馅的饺子。他前天出差了，我们娘三在家里过了一次瘾，真的很鲜很好吃，少吃肉应该是更有营养的吧，反正现在的猪肉，打了那么多的抗生素，对身体的坏处可想而知啊。
主材料：面粉适量，韭菜，木耳，蘑菇，鸡蛋，油，盐，鸡精。
先上个成品图：
详细如下；
1:先把面粉放到盆里，取适量的清水，放一捏盐，和好，放在温暖处醒面。
2；把韭菜,蘑菇,摘洗干净,木耳泡发,鸡蛋(我用了5个)放在锅里煎好.
3:把韭菜切成末,香菇用热水焯一下,挤去水分,切碎.
4:木耳泡发好以后也要切碎.
5:把所有的切好的馅料,包括鸡蛋,放到盆里,放入适量的油,盐,鸡精,搅拌均匀.
6:拿出醒好的面团,搓成长条,切成剂子,擀成薄皮.
7:素馅饺子,里面多多的菜好吃,所以我跟妈妈包的特别的大哦.
8:锅内放入凉水烧开,依次放入饺子,等开锅两次就熟了,好鲜美得味道哦.
妈妈把堂弟也喊过来吃,他吃了两盘呢,我们吃了都不少,撑得很哦
日志
