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紫色魅惑---紫薯奶酪球

风铃子 发布于 2011/3/31 10:01
 
 紫色一直是我的大爱,紫薯又是营养丰富的食材。所以,我特别喜欢,别看紫薯外表丑丑的,里边可绝对是惊艳、魅惑,用紫薯可以做好多西点和馅料。喜欢紫薯那浓烈的紫色,紫薯有种淡淡的特殊的香味,而且蒸熟的紫薯的细腻度正合适,也方便加工成泥,这样就成就了这款小甜点。
 
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紫薯奶酪球

原料:白芝麻、紫薯、奶酪

准备工作:把紫薯洗净蒸熟后,用勺子压成泥,奶酪切成小块,白芝麻略炒一下,备用。
2、将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内
 
3、将紫薯奶酪球封口
 

4、团搓成圆球。

5、将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻
 
6、紫薯奶酪球做好了
8、烤箱烤一下,预热180度烤5分钟即可
 
9、做下午茶点活宴客的小甜点很不错哦
看看内陷,漂亮吧
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