日志
搜索

核桃豆浆。。。。。营养早餐

牛妈厨房 发布于 2011/3/31 10:47

牛奶奶来了,还给我们带来了黄豆

呵呵老太太有心得,知道平时我们会做豆浆喝

呵呵呵自己种的黄豆可能会更香

今天早上就做了豆浆给家人当早餐

呵呵还是老规矩

没有放过豆渣

把豆渣加鸡蛋做了豆渣蛋饼

喝着醇醇豆香的豆浆

吃着外酥内嫩的豆渣饼

我想只能用幸福来形容我们的小日子啦

------------------------------------------美食分割线

豆浆备料:核桃仁适量,黄豆适量,冰糖适量

做法:

一:备好所用材料。

二:将黄豆及核桃仁提前一晚用温水泡发备用。

三:将核桃仁外面的膜剥掉备用。

四:抓紧黄豆在掌心用来一捏。

五:再松开,再一捏。

六:将泡好的黄豆均匀用力捏一遍。

七:再加入适量清水,将捏好的黄豆壳过滤到菜篮子中。

八:再将黄豆及核桃仁装到豆浆机中,加入适量清水。

九:豆浆机经过半小时左右的磨豆又煮豆。

十:将煮好的豆浆过滤一遍,滤出豆渣备用。

十一:加入适量冰糖既可。

十二:成品图香醇核桃豆浆完成。

 

鸡蛋豆渣饼:

备料:豆渣一份,鸡蛋一份,大蒜一份

调料:盐

做法:

一:备好所用材料。

二:鸡蛋打散在豆渣里,加入蒜丁。

三:加入适量细盐。

四:平底锅加入适量油。热油备用。

五:打匀好豆渣蒜花蛋液。

六:将蛋液加入到锅内,煎至单面凝固。

七:再翻面煎另外一面,煎至凝固脆黄既可。

八:外酥香内软嫩的豆渣蛋饼完成了

 

以下图片是找之前的成品图,今天早上太忙太赶时间,没有细拍。

下一篇

牛妈厨房的日志

美食天下首页