李李的滋味--西芹胡萝卜腊肠蛋炒饭

李李小酒窝发布于 2011/3/31 14:33

材料：西芹一根，鸡蛋一个，胡萝卜适量，腊肠一根，米饭适量。

调料：玉米油适量，料酒适量，盐适量。

做法：1)西芹洗净切小丁。

2）胡萝卜去皮切小丁。

3）腊肠洗净切小丁。

4）鸡蛋打入碗中加盐，料酒顺一个方向打成蛋液。

5）锅中油5成热，下入腊肠，西芹和胡萝卜煸炒。翻炒几下。

6）再倒入米饭，加少许水和盐翻炒几下。

7）再慢慢倒入蛋液翻炒均匀即可。

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