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奶油蛋糕——裱花也可以这样简单

浓咖啡淡心情 发布于 2009/5/21 10:21

我从小就和小姨的感情很好,有个大事小情都愿意和她说,至从几年前母亲病逝,小姨就如同母亲一般。最近她病了,大夫一直怀疑是恶性肿瘤,大家心情都很糟糕。去了最好的医院,找了最权威的专家,做了最先进的检查。等待结果的日子是相当折磨人,每天都在惴惴不安中度过。我本是没什么宗教信仰的人,这几天拿着朋友送的圣经默默祈祷“上帝保佑,希望这只是虚惊一场”。

表妹去取检查结果,说好第一时间通知我,当表妹的电话打过来时,我的心都快从嗓子眼里跳出来啦!“没事!只是水肿”。听见这几个字真是如释重负。

这是个值得庆祝的日子,一定要做个蛋糕甜蜜一下。

蛋糕坯是小姨最喜欢的抹茶味,草莓果酱是我自己做的,也是小姨的最爱,就是时间匆忙了一点,做的有点粗糙。奶油打发的不是很好,抹的也不平整,裱的也很简单。呵呵!不过味道是相当的好,以后会做个更好的补上!

材料:6寸抹茶蛋糕一个、植脂鲜奶油200ml、果酱适量

制作:蛋糕一分为二(也可以分成三份,我是为了节省时间),拿一片蛋糕先抹上一层果酱,在抹奶油,上面盖上另一片蛋糕。外表面整体抹上奶油就可以裱花啦!这个就要大家自由发挥啦!

 

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