降血压菜——芹菜炒香干

特别爽口的一道菜，芹菜炒香干

  原料：芹菜  香干 

  1.芹菜摘掉叶子，切断，用开水焯一下，开水中加点盐，几滴油，芹菜烫变色就要捞起来控干水分。

 2.香干一样切丝。

  3.先用一点油把焯好水的芹菜煸一下盛出来，煸动时间不要太长，稍微煸一下就可以，大概一分钟左右。

  4.再把香干丝倒进去煸一下，表面有点脆的时候把芹菜倒入一起翻炒。

  5.最后加盐，鸡精调味就可以了。