超简单的快手汤羹----番茄紫菜蛋汤

红豆厨房发布于 2011/4/1 11:12

这个汤是我家经常喝的一道简单家常汤。

简单方便又很营养美味。

材料：紫菜适量，番茄一个，鸡蛋一个。

调料：葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香油，番茄酱。

做法

1·番茄顶部画十字开水焯烫。

2·番茄去皮切小块，鸡蛋打散备用。

3·锅中少倒一些橄榄油炸香葱花。

4·放入一大勺番茄酱炒出香味。

5·加入适量清水。

6·再把紫菜撕入汤中煮开。

7·煮上3分钟后加入番茄块继续。

8·加入少许盐，胡椒粉调味。

9·再加入水淀粉勾薄芡。

10·倒入蛋液蛋液慢慢搅拌均匀。

11·最后滴入两滴香油关火。

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