做这个面包,是参照苹果的家的方子,在此谢谢苹果
所用材料:
1、面粉330克,糖30克(糖减量了,因为老公不爱吃甜的),鸡蛋一个(约50克),酵母5克,盐4克,牛奶130克,核桃油30克。
2、泡好的萄萄干
具体做法:
3、后油法将各种材料混合揉至完成阶段,能拉出薄膜。
4、温暖处醒发至两倍大。
5、排气分割成六等份,松驰二十分钟。
6、擀成长条,放入葡萄干。
7、边卷边拉伸成长条。
8、全部卷好。
9、将三个长条的一端按压,然后编麻花辫
10、另一端收口也按在一起。
11、醒发至二倍大,刷蛋液,撒芝麻。
12、烤箱预热,180度,二十分钟。
做好后是晚上了,拍的不太好,呵呵