邻居乡下的亲戚家有鱼糖,抓鱼把塘水放干了,弄上来好多河蚌,给邻居拿了好多,邻居给咱也分了点,之前没吃过这东西,也不知怎么弄,咨询了邻居后,就有了这河蚌汤,卖相一塌糊涂,味道却鲜的没话说。
材料:河蚌、香葱、姜片
做法:
1、准备好材料
2、将河蚌掰开,取出蚌肉,将杂质去除
3、将蚌肉剁碎
4、锅里倒入两碗汤,加入姜片
5、锅里汤热,将剁碎的蚌肉倒入汤内
6、蚌肉煮熟,调入适量盐和香油