现在,随着人们对无害无污染意识的逐渐增强,越来越多的野菜爬上了人们的餐桌。今天我做的这道菜菜,我第一次吃大概是在十年前,那时还真没有这种意识,只是在同事家玩,她婆婆给我们做了这道菜,我们当时还不认识这是什么东东,还好奇的向老人家问这问那的,饭后我们去爬山,路上在田边看见了这个东东,同事告诉我们这就是我们吃的那菜。
原料:蕨菜 生姜 蒜头 盐 鸡精 辣椒油 醋
做法:
蕨菜摘去老的部分,掐成5cm左右的段,洗净焯水拔凉,沥干水分。
生姜、蒜头剁成细末。
沥干水的蕨菜装入容器,加入以上佐料拌均匀即可装盘。
味道不错的,尝尝哦。