【平淡生活】--酸辣蕨菜

    现在，随着人们对无害无污染意识的逐渐增强，越来越多的野菜爬上了人们的餐桌。今天我做的这道菜菜，我第一次吃大概是在十年前，那时还真没有这种意识，只是在同事家玩，她婆婆给我们做了这道菜，我们当时还不认识这是什么东东，还好奇的向老人家问这问那的，饭后我们去爬山，路上在田边看见了这个东东，同事告诉我们这就是我们吃的那菜。

   

   

    原料：蕨菜  生姜  蒜头  盐  鸡精  辣椒油  醋

   

    做法：

         蕨菜摘去老的部分，掐成5cm左右的段，洗净焯水拔凉，沥干水分。

   

         生姜、蒜头剁成细末。

   

         沥干水的蕨菜装入容器，加入以上佐料拌均匀即可装盘。

   

   

         味道不错的，尝尝哦。