牛奶可以这么吃-【皇家养颜甜品~蒸酒酪】

    牛奶做成甜品最常见的就是双皮奶啊，姜汁撞奶，其实除了这些，牛奶还可以加米酒，成为像酸奶，又像奶酪的东东，而且口感更佳嫩一些，清甜爽口，一点都不会腻，保证吃了一碗想两碗。

    米酒不但好喝，而且很养生，，特别是对女性朋友而言，更是好处多多啊，所以谁说好吃的东西都不健康？！这个蒸酒酪就是又好吃又养颜~~在古代，在没有那么多花样的时代，皇家，达官贵族都把这个作为养生甜品哦~~~~这可是有历史记载滴

    做法相当简单，，有的朋友说不简单，做了几次都不能成型，水水的感觉，那么照我下面的步骤再做一次，一定会成功的，在这个季节里，吃起来相当爽口哦~

步骤：

原料：牛奶220ml（最好是全脂或特仑苏）

      米酒（酒酿）110ml

      砂糖-适量（根据自己喜好的甜度）

1.将牛奶倒入锅中，中小火加热，加入白砂糖不停搅拌，直至糖融化，牛奶煮开关火。

2.将牛奶倒入碗中晾成温热，将米酒过滤后（去掉米粒）倒入牛奶中搅匀，然后一定要静至一会，等表面的泡沫消失后，盖上保鲜膜。

3.把碗尽量平稳放入蒸锅，中火将水烧开后转小火蒸20分钟。

4.蒸好的时候仍有一点液态的样子，等它自然冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏2-3个小时至凝固，即可食用。