腊肉可是老公的最爱了,每次一欠起来时就说:打电话叫你妈寄点腊肉过来吃,她做的最香了!可是没有一次让我妈寄的,因为太远了,虽然在这买的很贵,但是这远寄过来的邮费也足够买些了.这还是过年在家带的,已经被消灭的差不多了!
材料:腊肉小块 干木耳适量 青椒两个 胡萝卜半个 姜蒜适量
做法:1 腊肉切小块泡洗干净,再用水煮熟
2 青椒和胡萝卜分别切小片
3 煮好的腊肉切片
4 木耳泡发好
5 热锅温油下腊肉炒出油
6 放蒜和姜片/花椒和八角炒香
7 加一勺豆瓣辣酱炒香
8 放入木耳青椒和胡萝卜片炒熟调入适量的盐和鸡粉即可
香喷喷的,青菜和木耳都吸附了腊肉的味道,非常开胃下饭!
日志
