好些日子没做包子了，对于面食，我真是个白痴。什么包子、饺子还有饼之类的。做十次能成功两次就不错了。昨天在卖面条的地方买了两斤高筋面粉，又来试验包子了。一边做一边看“乐逍遥”的日志，总的说来，比以前做的好多了，请大家鉴定。
算不算白白胖胖呢
原料：高筋面粉、酵母、韭菜、猪肉
配料：花生油、盐、姜、生抽
做法：
1、原料图。
2、面粉加酵母揉成三光面团。
3、发至两倍大。
4、扯开中间如蜂窝状。
5、韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。
6、发好的面团搓成长条，切成小剂子。
7、放上馅料。
8、擀成圆皮，包成包子。
9、包子兵，19个，不错吧。
10、冷水下锅，蒸熟即可。
我是在电饭煲蒸的，下面是米饭，一样熟。
土匪爸一人吃了三个，我们三人一人吃一个，他急着要打包带走，就随便拍了一下。后来打电话问他吃包子了没，他说还没到车上就吃完了。
日志
