早上买豆干的时候,见那卖豆腐的有一盆豆渣,问他这是不是拿来做豆渣饼的,被告知是煮来吃的,说是很通肠胃,他见我问的这么仔细,又在他那买了豆干,硬是用袋子装了一袋送给我,晚上煮来吃着,感觉味道还不错。
材料:豆渣、纯牛奶、香葱
做法:
1、准备好材料
2、热锅冷油,将豆渣倒入锅内
3、加入两盒纯牛奶
4、中火加热,加入辣椒沫小火慢炖(火大豆渣会到处溅)
5、小火炖半小时左右,加入葱花
6、调少量盐和味精出锅