随手可做的家常菜。。。笋尖烧猪爪

材料：猪爪、干笋尖（已泡发）、大料、姜片
调料：盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精
做法：（1）将已泡发的笋尖，切成小块，待用。

      （2）将收拾好的猪爪剁成块，并在沸水中焯一下，捞出待用。

      （3）再将焯过的猪爪和笋尖放入高压锅里，倒入水，加点料酒、

           大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。

      （4）接着，锅置火上下入用高压锅烧煮过的笋尖和猪爪。

      （5）然后，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。

      （6）等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。