将补铁进行到底

古话说的好：巧妇难为无米之炊，昨天我就被人难为了。事情是这样的：下班后我去超市就给卡斯(我养的狗狗)的爸爸（我老公）打电话请示一下晚上用膳情况，我其实就多余请示因为在他那是听不到什么可行性的建议，永远只是一句话：你自己看吧，吃什么随便（有时回答的顺序也会有所颠倒），今天得到的回复也是这句话，那我就说要不吃猪肝吧，电话那头说：好呀。所以我就奉旨买回家了猪肝，本来想炒青椒猪肝，但是再晚电脑的卡斯爸爸说了一句：还是凉拌猪肝吧，天呐凉拌家里什么可以搭配的青菜都没有了，不过人家下旨了，我还是照办吧，于是就有了这道菜。不过仔细想想有时候还真的多听听群众的意见，毕竟我们是做菜的当局者，有时也难免会迷呀！说补铁主要源于木耳加猪肝所以就叫将补铁进行到底了。

材料：超市买的酱猪肝、泡好的黑木耳、胡萝卜、香葱、盐、味精、炸好的辣椒麻椒油、香菜、酱油、蒜末。

做法：

1：猪肝洗净备用。

2：听卡斯爸爸建议先入锅煮了一下，同时将泡好的木耳下锅煮一下。

3：水开后将猪肝捞出来。

4：将猪肝切片放入盆中。

5：胡萝卜切丝，煮好的木耳撕成小块。

6：将盆中放入香葱段、蒜末。

7：加入盐、味精、炸好的辣椒麻椒油、酱油。

8：搅拌均匀即可。