肉丝油菜

     原料：

猪肉、油菜、黑木耳、葱、姜、盐、生抽、糖、鸡精、料酒、水淀粉。

做法：

1、            猪肉切丝加料酒、生抽、淀粉抓匀

2、          木耳泡发洗净，将油菜洗净

3、         葱、姜切碎

4、          锅内放水烧开加适量盐，将油菜、木

        耳分别用开水焯一下，捞出码盘

5、          热锅倒油爆香葱姜，先将肉丝炒至变

        色，调入糖、生抽，翻炒片刻后调入

       鸡精、盐、稍加翻炒，调入水淀粉关

       火

6、    将炒好的肉丝均匀的倒在码好盘的木

      耳油菜上即可

配上一碗二米饭，再赠盘水果