今日宁波下雨,没有出去买菜,冰箱里倒腾倒腾,本来想简单炒一个娃娃菜,于是习惯性拿出了娃娃菜和胡萝卜还有一点荷兰豆,然后又想到前天剩下一点木耳,干脆一起炒掉算了。于是,一个简单的炒娃娃菜就变成了这个什锦小炒来着。。。(*^__^*) 嘻嘻……
材料:娃娃菜、荷兰豆、胡萝卜片、黑木耳
调料:盐、鸡精、
做法:(1)将娃娃菜洗净,并切成小块,待用
(2)将收拾好的荷兰豆和胡萝卜在沸水中焯一下,
(3)再用凉水过凉,捞出待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒一下。
(5)接着,合入黑木耳翻炒至娃娃菜断生。
(6)然后,合入荷兰豆和胡萝卜加点盐、鸡精调味炒匀即可。