靓丽又美容的营养菜—《南瓜烧海参》

       昨天，在江北上学的“女儿”回来了，她是小叔子的女儿。放假了，别的孩子都回家了，可她却不愿回到已再婚的父亲家。

       她喜欢说是我的女儿，也喜欢来我家玩，她和儿子是同庚，但比儿子大11个多月。也许是对她怜悯，也许是真的喜欢，反正，我对她总是有份牵挂，无论是学校放假，还是周末休息。。。。。。

      “学校的伙食都不太好，从来吃不到想吃的东西”，她和儿子都如是说。

       回家了，想吃啥，自己说了算。“女儿”一边大块朵颖地吃一边说：这么多好吃的，可要胖成啥样了！

      “吃吧吃吧，吃完了再减”！我劝道。

--------------------------《南瓜烧海参》---------------------------

食材：海参四支 南瓜一块 小油菜几棵

调料：蚝油一汤勺 生抽一汤勺 料酒一茶勺 盐适量 高汤1碗（没有可用高汤粉调或直接放清水）白糖一茶勺 葱末适量 麻油几滴

做法：

1、南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型；

2、油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉；

3、海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出；

4、起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可。

注：家中有其他可与海参搭配的食材也可。