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【土豆烧排骨】一次小聚餐

玲珑清清
2011/4/3 23:59
   今天大学同学过来了,难得聚到一起,于是四个人一起吃了餐饭。
   做了四个菜:土豆排骨、小炒肉、豆腐蒸蛋羹、清炒菜苔。
   我很开心他们都很喜欢吃我做的菜,土豆排骨是大家的最爱。
 

    

    粉粉的土豆,比肉还要抢手。

 

材料:排骨、土豆

调料:油、老抽、料酒、醋、姜蒜、五香粉、盐、鸡精

 

   

   

1、剁好的排骨用料酒和盐稍微腌一下、姜蒜拍散、土豆切块清水浸泡

2、油锅烧热,放入排骨煎三分钟左右,放入姜蒜翻炒

3、调入半勺醋、一勺料酒两勺老抽,炒上色,加少许五香粉

4、加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖半小时

5、放入土豆,继续炖20分钟,盐和鸡精调味即可。

    

    我这个排骨属于简单版,做起来蛮容易的,但是味道还是蛮赞的,很快就被他们抢光了,一点不剩。

    

 

    看看另外几个菜:

豆腐蒸蛋羹——

 

小炒肉&清炒菜苔——

    

    自从上次做了小炒肉之后,我家猪就喜欢上了,又做了两回。。。

 

    今天天气不错,已经可以穿裙子了。吃完饭后我们去拍照,秀一下我滴背影,嘻嘻。新买的衣服,好喜欢~

 

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