芒果慕斯

         2 饼干压碎加入融化的黄油搅拌均匀

         3 装入6寸活底蛋糕模压实，一定要压实，送冰箱冷冻15分钟

         4 芒果2个打成泥，另一个一半却成块，一半留下表面装饰

         5 鲜奶油打成7分发，勉强能流动的状态

         6 奶油奶酪软化后加糖打均匀顺滑

          7 奶酪中加入芒果泥搅拌均匀

          8 再加入打发的鲜奶油搅拌均匀

          9 最后在加入吉利丁液（2片提前凉水泡软，捞出装入小碗隔水融化成液体）

           10 搅拌好的奶酪糊

           11 从冷冻室取出蛋糕底，放入芒果块

           12 倒入奶酪糊，要轻轻震荡让奶酪糊平坦，放冰箱冷藏4-5小时

           13 芒果泥加一大勺水和泡软的半片吉利丁片

           14 小火加热至吉利丁片完全溶解，放凉

           15 将芒果泥倒在冷藏好的慕斯上，继续冷藏一夜

    用热毛巾包裹住蛋糕模一小会，托住蛋糕底向上一推就能顺利脱模了，水果装饰一下。