香卤豆腐
我家小朋友最喜欢我们单位食堂的香卤豆腐，只要是在单位吃饭，每次必买。想想，也是，食堂的那些菜，也就这豆腐能对他的口味。唉唉，他的嘴巴真是被我给喂得太挑了。
所用材料：
1、豆腐
2、葱、姜、八角、干红椒、花椒、料酒
具体做法：
3、将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
4、锅中放少量油煎至两面金黄。
5、将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。
6、加入一点高汤精调味。
7、加入一点蚝油提鲜。
8、煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。
一盘简简单单的卤豆腐，经常就是我家小朋友中午简单的一餐。这孩子，有时挺好养活的。
日志
