春天的笋就是好吃，老公老家山上好多竹子，我问老公说长的竹笋是不是好好吃呀，老公说是毛竹，不能吃的，以前我还以为只要是笋就能吃的，呵呵。
那天剩的一半笋切成不规则的粗丁炒肉酱了，笋吸收了肉酱的汁好好吃
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材料：竹笋半个，猪肉300g，五香粉 蚝油 淀粉 酒酿 酱油 盐 鸡精各少许。
1：竹笋切粗片泡水一上午，然后锅放水煮开加少许盐，把笋丁烫一下，然后冲洗干净备用。
2：猪肉切粗片，然后切条条，然后再切成小丁，用盐 酱油 蚝油 酒酿 淀粉抓匀腌制一下。
1.锅下油烧热，然后把肥猪肉丁下去炒出油。
2：再把瘦肉丁放下去炒散炒开不要黏在一起^_^。
3：肉丁炒变色再把笋丁放下去炒，翻匀炒收汁干身一点。
4：再放少许的五香粉和酱油炒出香味，然后放少许鸡精翻匀就可以出锅了
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拌饭好香好香^_^。
拌面条或者做汤面也好吃，因为我喜欢嚼笋，所以我把笋乱切一通，大大小小都有
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日志
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