朋友给送了好多自己种的苔菜，看着真新鲜，绿油油的真好看。春天应该多吃一些绿色的蔬菜。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。自己种的蔬菜营养更是丰富呀。
下面说一下苔菜炒肉片的做法：
所需材料：苔菜一斤，猪肉100克，葱姜少许，盐4克。
做法:猪肉切成片，苔菜洗净控水，葱姜切末。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入肉片翻炒至变色，再放入苔菜继续翻炒。炒至苔菜变软出水是，放入剩下的葱姜，加盐翻炒10秒钟出锅即可。
日志
