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蒜香鳕鱼
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。它低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
材料：
鳕鱼 300克，COOK100蒜香烧烤酱 2大匙，生姜粉 1小匙。
烘烤条件：
烤箱中层，上下火，200度，20分钟。
做法：
1、鳕鱼洗干净，用厨房纸吸干水份。
2、加入COOK100蒜香烧烤酱和生姜粉。
3、搅拌均匀，并腌制20分钟左右。
4、烤盘上铺好锡纸。
5、把腌制好的鳕鱼放进烤盘中（剩余的腌汁留取，一会刷在鳕鱼上）。
6、放进预热好的烤箱中层，上下火，15分钟。
7、取出，刷上腌制剩余的腌汁。
8、再放入烤箱继续烘烤5分钟。
取出，装碟。
欢迎品尝，我在COOK100：
