春日绿叶蔬菜大量上市，而且都是鲜嫩无比。
油麦菜口感脆嫩，富含大量的维生素，营养价值很高。
是一种低热量高营养的蔬菜，
春季可多吃一些能清燥润肺，化痰止咳，降低胆固醇。
材料：油麦菜半斤，蒜瓣3个。
调料：葱姜，蚝油，鲜贝露，糖，盐，水淀粉，香油。
做法
1·油麦菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。
2·3·锅中烧开水加少许盐，先放入菜梗，再放入菜叶焯烫捞出过凉
4·焯烫过的油麦菜整齐地码在盘中备用。
5·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
6·加入少许清水，蚝油，鲜贝露，糖，盐煮上1分钟。
7·加入水淀粉勾薄芡，淋入香油。
8·把汤汁浇在油麦菜上即好。
日志
