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简单丰富---香炒切面

鱼眼中的爱 发布于 2011/4/6 15:33
    
            昨早去市场买了2块钱的切面回来,本来想做哨子面吃的,临饭点又想吃炒面了,就整吧整吧给炒了吃了!
 
      材料:切面适量 青椒一个 西红柿一个 鸡蛋一个 豌豆少许 烧鹅少许
 
      做法:1 青豆先用清水煮熟
            2 煮熟水开时把切面丢进去烫一下
            3 一分钟后捞起切面浸凉水(快速换两次凉水,让面快速的冷却下来这样吃了更有劲道 )
            4 鸡蛋打散
 
            5 青椒切块 烧鹅切小段
            6 热锅温油先煎好鸡蛋
            7 鸡蛋煎好盛起
            6 西红柿切小块
 
            7 锅留底油煎烧鹅至出油
            8 先下青椒块
            9 再下西红柿块
            10 把西红柿炒软
 
            11 放冰水后的切面
            12 炒均匀后放鸡蛋
            13 加青豆和酱油、十三香焖香
            14 调入盐和香葱炒均即可
 
           香喷喷的,这一盘我一人消灭掉了!
 
 
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