昨早去市场买了2块钱的切面回来,本来想做哨子面吃的,临饭点又想吃炒面了,就整吧整吧给炒了吃了!
材料:切面适量 青椒一个 西红柿一个 鸡蛋一个 豌豆少许 烧鹅少许
做法:1 青豆先用清水煮熟
2 煮熟水开时把切面丢进去烫一下
3 一分钟后捞起切面浸凉水(快速换两次凉水,让面快速的冷却下来这样吃了更有劲道 )
4 鸡蛋打散
5 青椒切块 烧鹅切小段
6 热锅温油先煎好鸡蛋
7 鸡蛋煎好盛起
6 西红柿切小块
7 锅留底油煎烧鹅至出油
8 先下青椒块
9 再下西红柿块
10 把西红柿炒软
11 放冰水后的切面
12 炒均匀后放鸡蛋
13 加青豆和酱油、十三香焖香
14 调入盐和香葱炒均即可
香喷喷的,这一盘我一人消灭掉了!