【菜谱换礼2】——胡萝卜黄瓜炒虾仁

原料：虾仁150克、黄瓜200克、胡萝卜100克、油30毫升、盐2克、调味酱油15毫升、葱、姜、蒜、味精。

做法：

1、将黄瓜洗净，切片。

2、胡萝卜洗净，切片。

3、虾仁裹上蛋清淀粉糊。

4、锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。

5、放入葱、姜、蒜煸炒。

6、放入胡萝卜翻炒。

7、添加少许水煮片刻。

8、放入黄瓜翻炒。

9、添加盐和调味酱油。

10、放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。

11、盛入盘中，即可享用。

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