春日营养菜---苋菜烧豆腐

红豆厨房发布于 2011/4/6 21:24

苋菜在民间有“长寿菜”之称。

苋菜富含容易被人体吸收的丰富钙质，是很好的补钙食材。

而且还有很好的减肥排毒功效。

材料：咸菜一把，豆腐半斤。

调料：葱姜，蒜瓣，盐，糖，鸡精。

做法

1·豆腐切片用温水加入少许盐浸泡15分钟备用。

2·炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3·倒入洗净的苋菜翻炒至软。

4·加入豆腐，少许清水烧至。

5·加入盐，糖烧煮豆腐入味。

6·最后加入少许鸡精即好。

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