日志
搜索
原料：面粉600克、面条菜600克、五花肉400克、花生油25毫升、葱、姜、盐、甜面酱、酱油、料酒、胡椒粉、味精、香油。
做法：
1、依次将葱、姜、五花肉切丁。
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3、将面条菜摘洗干净。
4、用刀切碎，放入盐用手抓匀。
5、肉馅中放入面条菜。
6、放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7、盆中放入面粉。
8、添加凉水和成面团，饧20分钟
9、将面搓成长条。
10、切成每斤70个的剂子。
11、擀成面皮。
12、放上肉馅包起来即可。
13、锅里放入水烧开，放入水饺。
14、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15、盛入盘中，即可享用。
特富龙好煮义https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116680&do=blog&id=1353
