

(参照下旁边的酸奶,是不是很小呢~)
豆豆现在3岁多了,我从没带他去过麦当劳和肯德基。唯一一次是豆爸给我们买的全家桶。我总觉得那些油炸的东西真是太不适合小盆友吃,大人也要少吃。现在开始学烘焙了,有些东西自己试着做,这样也可以满足一下小盆友的好奇心,而且吃着更健康!汉堡有什么好吃的,我也没觉出来,外国人的快餐,中国人当什么似的追捧。原于每个人的好奇吧,就像外国人吃中国饺子的那种感觉吧!
今天来个特别版的,面团是前两天发好的,做了一些面包,剩了一块,扔冰箱了。拿出来看看,他是没发更大,但也还是有点点胖了哈~馅料我没选择鸡肉,一丝丝的豆豆不好咬,又懒得剁,就用肉馅吧!加了些菜,平衡一下酸碱。
材料:发面团一块
(详细方法见旧文)、大头菜芯一个、葱1根、生菜叶几片、番茄酱少许,调味料选自己喜欢的。
做法:
1.面团分成6份,揉成圆球,二次发酵。
2.将大头菜和葱分别切碎,同肉馅混合,加调味料盐、五香粉、酱油调味。
3.面团发酵好后,刷上鸡蛋液,撒上芝麻,烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
4.带塑料手套将馅料按成和面包大小差不多的小圆饼,平底锅少许油煎至金黄。
5.用刀从面包侧面中间片开。
6.放一片生菜心,放上煎好的肉馅,挤上番茄酱,盖上另一半面包。
tips:
a.给宝宝吃,不适合用大块肉来做,更不适合油炸,用肉馅煎饼正好,加些菜碎更有健康。