葱烧鱼皮_【菜谱换礼2】葱烧鱼皮_日志

葱花鱼皮：

材料：
鱼皮
红椒一个
泡发香菇四朵
配料：
姜
葱
鲍汁
盐
生粉
生抽
料酒
鸡粉

过程图：

做法：
    1. 鱼皮泡洗干净。
    2. 姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用，
    3. 红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。
    4. 锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。

    5. 飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
    6. 锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。
    7. 放入红椒略炒。
    8. 加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼

皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅盛入较深的盘内。

【菜谱换礼2】葱烧鱼皮