【菜谱换礼2】酱烧枝竹丝

湘粤情发布于 2011/4/7 12:23

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酱烧枝竹丝

材料：
枝竹

配料：
姜
葱
蒜
盐
生抽
甜面酱
料酒
鸡粉

做法：
   1. 枝竹泡发好切成丝备用。
   2. 姜、蒜分别切成末，葱切花备用。
   3. 锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。
   4. 倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。
   5. 放少许水将枝竹煮软身。
   6. 调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。

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