潮洲酸菜烩米豆腐_【菜谱换礼2】潮洲酸菜烩米豆腐_日志

潮洲酸菜烩米豆腐

材料：
米豆腐
潮洲酸菜
配料：
大白菜
胡萝卜
姜
葱
盐
鸡粉
水淀粉

做法：
   1. 潮洲酸菜二片备用。
   2. 大白菜和胡萝卜洗净切片，米豆腐切片备用。
   3. 葱切段，姜切片，酸菜切小块备用。
   4. 锅里放油爆香姜片和葱头，放入胡萝卜白菜，酸菜略炒后加入适量的清

      水。
   5. 待锅里水开后倒入米豆腐煮二分钟至米豆付热透。
   6. 调入适量的盐，鸡粉和薄水淀粉略小煮一会，加入葱段炒匀装入较深的

盘内即可。

【菜谱换礼2】潮洲酸菜烩米豆腐