【菜谱换礼2】——菠菜木耳鸡蛋汤

原料：菠菜、番茄2个、鸡蛋、水发木耳、香油、盐、葱、姜、味精、香油、水淀粉适量。

做法：

1、菠菜洗净，过热水淖一下。

2、木耳过热水淖一下。

3、西红柿洗净。

4、切成滚刀块。

5、锅里放水，放入葱和姜。

6、放入木耳，大火烧开。

7、放入水淀粉。

8、放入菠菜。

9、鸡蛋磕到碗里，搅匀。

10、放入番茄煮2分钟。

11、倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。

12、盛入盘中，即可享用。