莴笋泡椒炒牛肉
材料：
牛肉
莴笋
红椒一个
配料：
姜
葱
蒜
泡椒二个
盐
料洒
生抽
生粉
鸡粉
做法：
1.牛肉洗净切片。
2.莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。
3.泡椒剁成末备用。
4.姜蒜切末，葱切花备用。
5. 牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，
少许生粉抓匀腌制备用。
6. 锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。
7. 锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
8. 倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。
9. 倒入牛肉。
10. 快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
日志
