前几天买的莲藕,特意留下一小节准备炒来吃,LG喜欢吃脆脆的,可是今天带女儿去上亲子课,上完去超市的时候居然忘了买甜豆,家里只有西葫芦瓜,就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了,郁闷啊!
材料:莲藕1节,胡萝卜1根,西葫芦3条,压缩包装的东北黑木耳1小盒,腊肠2根,蒜2瓣,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡精1/2茶匙。玉米油1.5大匙。
做法:
1. 腊肠切片。
2. 胡萝卜去皮切片。
3. 西葫芦先切半,然后再切片。
4. 莲藕切片。
9. 放入莲藕和木耳炒匀,撒少许水煮约2-3分钟。
10. 放入西葫芦炒至软身。
11. 放盐,糖和鸡精调味炒匀即可。