【菜谱换礼2】：情迷那一抹紫--紫薯松糕

kiss战女发布于 2011/4/7 16:30

材料：粘米粉80克、糯米粉30克、糖粉20克、紫薯泥60克、牛奶60毫升

制作过程：

1、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。

2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。

3、蒸10-15分钟即可。

4、放入碗中过筛压成泥。

5、将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。

6、缓缓加入牛奶，边加边搓

7、将湿润的米粉用手搓细。

8-9、多次过筛使之细腻。

10、容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。

11、入蒸锅大火蒸30分钟即可。

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