今天去 Tesco 购物,走到海鲜区,看到一种奇怪的鱼,我以前从没有看到过,自然也没有吃过。导购员怂恿到:很好吃的,是海鱼,蒜瓣肉,没有刺儿,可以红烧,清蒸,水煮.....
,于是我就买了一条. 这个鱼有一个很有趣儿的名字:白雁鱼. 不知道有没有朋友知道它,难道是因为它长得有点像大雁
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它太大了,镜头都装不下啦......不过看上去还是很漂亮的,亮晶晶的.
一整条鱼我吃不了,于是就把它一分为二. 想把它整个蒸,但觉得把它整的有头无尾的,真的不忍心,于是乎就把它切成了块儿.在鱼身上抹上白酒,盐,撒点儿姜,腌10分钟.
锅做开水,放鱼.在蒸鱼的同时切配菜.
我把一个青椒和木耳分别切成小丁,待用.(刀功真的不怎么样)
10分钟后关火,把鱼拿出,到掉盘里的鱼汤.我用李锦记的鲜味儿蚝油和少许酱油调汁儿,倒在鱼上,再把青椒和木耳碎均匀撒在上面,然后起锅烧一点油,待油热后浇在鱼身上,随着油遇到鱼之后的嘶嘶做响,一盘清蒸白雁鱼完成啦....之后的事就是享受自己的美味吧.吃着自己做的饭,总觉得最美....
我懒得拿鱼盘儿了,就用了平时盛菜的盘子,有点小了,鱼不够住啦..
这个鱼的肉很厚,刺儿确实很少,味道也还不错,撑得我都难受了.
这是我买的大西瓜. 真不错呀. 这是我今年吃的最甜的一个,出乎我的意料哎...用勺从中间挖着吃,留出整个瓜皮,也试着用它蒸个西瓜饭!
把它放在冰箱里镇一下,拿出来再吃,那冰甜的感觉一下子就窜到心里了

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Tesco 的水果从没让我失望过!