特富龙
原料：螃蟹、青椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精
过程：1.螃蟹在水里吐吐泡,最好是盐水,然后刷洗干净
2.葱、蒜、姜切成碎末备用；青椒切好备用
3.锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许料酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右
4.十分钟后，大火收汁再煮十分钟，加入青椒翻炒后即可出锅
装盘,开吃喽
