材料：鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 面包渣 盐 胡椒粉 食用油
过程：
1 鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
2 蛋黄打散备用。
3 腌渍好的鸡肉放淀粉中打滚。
4 放蛋液中打滚。
5 均匀地滚上面包渣。
6 锅里油烧至5分热，放进做好的鸡米花炸制。
7 炸至两面金黄即可，捞出。
淋上番茄酱 开吃咯
可依各人的口味，淋上番茄酱或撒上少了的辣椒面。吃起来会更香(ˇˍˇ） 想～。
