特富龙
比较喜欢的一道菜菜，在家的时候，爸爸常做来吃，就上米饭，可下饭。
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原料：土豆、牛肉、花椒、醋、酱油、淀粉、姜、盐、鸡精
步骤：1.牛肉切片后，放入淀粉、酱油和姜，拌匀后腌5分钟。（用淀粉腌过肉肉，炒出来后比较嫩，应该是起到嫩肉的作用，但感觉比嫩肉粉更绿色更健康）
2.腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉，洗好备用。
3.架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。
4.锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。
5.倒入炒好的牛肉片，翻炒，放鸡精，再炒几下，即可出锅。
装盘，可以吃喽~~~~
