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【菜谱换礼2】菠菜鸡蛋胡萝卜水饺

许清风
2011/4/8 10:27
        突然想吃饺子,又没出去买材料,于是充分利用家里剩余食材,做了个菠菜鸡蛋萝卜饺子。味道很不错呢!

材料:
菠菜 半斤
葱 两根
鸡蛋 两个
胡萝卜 两根
面粉
调料(盐,五香粉,醋,油辣子等)

过程:
1.准备好饺子馅的几样材料。
2.先将鸡蛋炒好。
3.将其它几种材料切碎,与之前炒好的鸡蛋拌在一起,并加入适当的调味料。
4.将面和成光滑的面团,醒一会。
5.将面团揉成条,再切成大小均匀的剂子。
6.将每个剂子擀成饺子皮。
7.按自己的喜好包成形状各异的饺子。
8.锅内烧开水,将饺子煮熟。
9.在煮饺子期间,依各人口味准备料汁。我准备了两种,一种是酸汤的,一种是配蘸料吃的。 
10.将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中,一碗酸汤水饺就做好了。
11.另盛一盘,配蘸料汁吃。


在煮饺子期间,准备好料汁。我准备了两种,一种是酸汤的,一种是蘸着汁吃的~~

煮好啦!

最后还剩了几个饺子,我又用油煎了一下。亲们喜欢吃哪一种呢

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