头一次吃到这个菜的时候,还是从婆婆家吃到的话说婆婆做的菜我向来是不爱吃的不过有一次她炒了这个菜我感觉还蛮好吃的,不过婆婆用的是猪肉我今天给改良了用的是火腿,不过还是一样的美味啊!而且我更喜欢火腿的呢?呵呵大家都来品尝吧!
1、火腿一根、洋葱一个、葱一小段、泡发好的木耳少许
2、洋葱切成条,辣的俺那眼泪是直流啊
3、火腿切成丝,不要切得太细
4、木耳撕成小朵备用
5、锅中烧热油,下入葱花
6、加入洋葱翻炒,但洋葱不要炒的过火了那样就不好吃了
7、翻炒洋葱一分钟后加入木耳在翻炒二分钟
8、在加入火腿丝翻炒一分钟,然后加入盐,鸡精、味达美酱油少许出锅装盘即可
洋葱没有了辣味,却有少许的甜味还脆脆的,木耳里却有少许的洋葱味,火腿也香香的真是好吃呢,而且经常吃洋葱木耳对身体也有很多好处呢?