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【菜谱换礼2】--清炖菜鸽

雾霜 发布于 2011/4/8 13:52
    老公最近工作特忙,回家来总看见他挺疲惫的样子。我也帮不上什么忙,只能在饮食上调理调理了。
   
   
    原料:菜鸽 芸豆  苡仁 玉竹 党参 莲米 干百合 5片  杏仁 3粒  金丝
          白姜 一块  豆蔻 2粒  枸杞 15粒  料酒 15g  盐 2g
   
    做法:
         所有大的药材剪碎,白姜拍扁,洗去浮灰,浸泡在炖钵中。
         菜鸽洗净,剁去脚爪和屁股。
         处理好的菜鸽放入药材中浸泡2小时。
         浸泡好的菜鸽连同炖钵放入高压锅,高压锅里放入足够的水。
         大火烧开,上汽后改中火炖25分钟关火。
         高压锅减压后取出即可。
   
    还没有打开锅就满屋子的香味,看看吧。
   
   
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