这个虾皮是我刚从海边买回的新鲜虾皮，活蹦乱跳的，才一元一斤，好便宜哦。买的时候没想着怎么吃，回家跟妈妈说包饺子吧，爸爸妈妈都同意呢。
主材料：虾皮半斤，韭菜半斤，猪肉半斤，食用油适量，酱油适量，食用盐适量，姜粉适量，鸡精适量。
成品图：
详细过程如下；
1:刚买回的新鲜虾皮，洗净放进篓筐里面漏去水分。
2：韭菜洗净切末，猪肉剁成细粒。
3：虾皮剁碎，越碎越好，然后与肉馅混合搅拌均匀，放入食用盐，油，姜粉，鸡精搅拌。
4：把切好的韭菜放进去一起搅拌均匀。
5：擀好面皮开始包，妈妈很会包，用手一挤就是一个。
6：锅内放入冷水煮开，依次放入饺子，边放边贴着锅底搅动，不要太快，保证饺子不粘连在锅上就可以了。
7;第一次锅开，揭开锅盖，用铲子贴着锅底翻动几下，再盖上，如此反复三次锅开，饺子的肚子鼓得圆圆的就可以了。
日志
