炒腩肉

花雨曼陀罗发布于 2011/4/8 16:47

这个肉肉是昨天做的，土匪爸的家乡菜，不知道广东其它地方是不是也有这种做法。

原料：五花肉

配料：沙姜、蒜、生抽、盐

做法：1、原料图。

2、五花肉去皮洗净切厚片或小块，沙姜和蒜拍散。

3、平底锅烧干，下肉下火煎制。

4、煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。

5、放沙姜和蒜炒香。

6、淋少许生抽，放盐出锅。

非常诱惑人的一道肉肉，不信看下面吧。

土匪爸夸我做得非常好，呵呵

唯一有点遗憾的是，15块钱的五花肉，最后炒出来就这么一小盘。

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