【菜谱换礼2】干豆腐炒韭菜

     材料；韭菜，干豆腐，胡萝卜。

    调料；油，姜丝，花椒大料，盐，味精。

    做法；

       1，材料洗净沥干水分，韭菜切段，干豆腐切条，胡萝卜切丝。

       2，锅里加水，放入花椒大料粒煮开后捞出，放入干豆腐焯半熟捞出。

       3，锅里放油放入姜丝炒香，放入焯好的干豆腐翻炒，

       4，下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。

       5，胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。

       6，最后加适量盐和味精即可。