二:这就是腌橄榄。
三:汤锅加清水烧水备用。
四:鲫鱼洗净备用。
五:煎锅加入适量油。
六:汤锅内加入姜片,鱼籽及鱼泡煮开。
七:煎锅油热后,加入鲫鱼煎制。
八:煎至鱼身双面微黄,鱼皮收紧。
九:将煎好的鲫鱼加入知汤锅内一同煮制。
十:大火煮开后,还是大火煮至汤底微白。
十:加入适量腌橄榄。
十一:加入适量腌橄榄的姜末,煮至出香味既可关火食用。
十二:一锅汤底成色不咋滴,不过汤底超清口的橄榄鲫鱼汤完成。