原料:
野蘑菇 50 克
叮当鸡 半只
配料:
葱白
生姜
调料:
油
盐
料酒
酱油
做法:
1、准备好原料。
2、野蘑菇充分泡发,洗净。
3、叮当鸡洗净斩块。
4、葱切段,生姜切片。
5、热锅放油,爆香葱姜。
6、放入鸡块翻炒,加入料酒,盐。
7、待鸡块炒香变色。
8、加入适量水煮沸。
9、将泡好的野蘑菇放进锅内。
10、转入砂锅,加入酱油小火慢炖一个小时。