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小鸡炖蘑菇

小羊小小 发布于 2011/4/8 22:07

 

原料:

野蘑菇 50

叮当鸡 半只

 

配料:

葱白

生姜

 

调料:

料酒

酱油

 

做法:

1、准备好原料。

2、野蘑菇充分泡发,洗净。

3、叮当鸡洗净斩块。

4、葱切段,生姜切片。

5、热锅放油,爆香葱姜。

6、放入鸡块翻炒,加入料酒,盐。

7、待鸡块炒香变色。

8、加入适量水煮沸。

9、将泡好的野蘑菇放进锅内。

10、转入砂锅,加入酱油小火慢炖一个小时。

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